福井の自然美

福井の自然美 · 01日 11月 2025

ちびっと就農：オリーブ（三里浜オリーブ生産組合）

福井県の就農体験をしました。全国有数のオリーブオイルを生産する皆さんのところへ出かけました。

福井の自然美 · 25日 3月 2018

桜の枝の寿命

大雪で桜の大きい枝が折れてしまい、道端に倒れこんでいた固いつぼみの枝を２つ、「これだけは咲かせるからね」ともらってから後に、部屋で咲きました。この枝は、太陽の下の栄養豊かな花にはなりませんでしたが、花の咲く力を目の前で見せていただきました。ちゃんとこの枝の春が来ましたね。よかった。高齢者看護の「本人の能力を信じ、支える」ことの学びを感じました。

福井の自然美 · 02日 3月 2018

雪の下の大根

葉は、折れ曲がっていますが、雪下大根は、甘くておいしいです。おろしは1年で一番おいしい。花芽が延びるまで間がないため、すぐ食べます。